胃癌的诊断标准主要包括临床症状、体格检查、影像学检查和病理学检查等方面。临床症状方面，常见的包括消瘦、乏力、食欲减退、上腹部不适或疼痛等。体格检查时，医生可通过触诊、听诊等方法来寻找胃癌的体征，如腹部肿块、腹部压痛等。影像学检查方面，常用的有胃镜检查、超声内镜、CT扫描、MRI等，这些检查可以直接观察胃的内部结构情况，寻找可疑肿瘤。最后，病理学检查通常通过组织活检或手术切除标本进行，确定病理类型和分级，判断是否为癌症。综合以上标准，可以较准确地诊断胃癌。