脑梗死患者可适量食用黄芪。

脑梗死患者的血管内皮细胞受损，血液中的脂质容易在受损部位沉积形成斑块，进而引发动脉粥样硬化。黄芪中含有的黄酮类物质能够抑制血小板聚集和黏附，从而预防血栓的形成，对脑梗死有一定的治疗作用。

脑梗死急性期或合并高血压、糖尿病等疾病时，应慎用或遵医嘱

使用。

饮食宜清淡且富含营养，避免高盐高脂食物，如培根、火腿肠等，以免加重病情。