慢性肠胃炎通常不会导致发热。

慢性肠胃炎是胃黏膜和十二指肠黏膜发生慢性炎症的一种疾病，其主要症状包括上腹部疼痛、饱胀感、嗳气、恶心、呕吐等。这些症状主要是由于胃肠道黏膜的长期炎症刺激引起的，与免疫系统的激活无关，因此不会导致发热。若患者出现持续低热或其他不适症状，应及时就医以确定是否存在其他潜在病因。

慢性肠胃炎患者在急性发作期或存在感染性并发症时，可能会伴随轻度至中度的体温升高。

针对慢性肠胃炎的症状管理，建议避免食用可能引起胃肠负担的食物，如辛辣、油腻食品，并保持充足的水分摄入。若症状加重或伴有发热等情况，应尽快就医以便获得适当的治疗。