过敏反应中产生的IgE抗体与肥大细胞上的受体结合,使肥大细胞处于致敏状态。当再次接触同种蛋白质时,会刺激肥大细胞释放组胺和其他介质,这些介质会导致毛细血管扩张和通透性增加,血液中的嗜酸性粒细胞也会聚集在组织周围。这会引起局部水肿和炎症,包括耳朵内部的肿胀和炎症,进而导致耳鸣的发生。
耳鸣还可能是由噪声暴露、听神经瘤或梅尼埃病等原因引起的。此时需要进一步的医学评估以确定具体原因。
对于肉类过敏引起的耳鸣,应避免食用已知过敏的食物,并寻求专业医疗帮助管理症状。同时,患者应注意休息,避免噪音过大环境,保持良好的生活习惯,有助于减轻耳鸣症状。