毛囊炎患者可以适量吃发糕。

发糕是由糯米制成的食物，含有丰富的碳水化合物以及多种维生素和矿物质，能够为机体补充营养物质，并且适当食用还可以增加饱腹感，改善饥饿状态。毛囊炎患者在患病期间会出现瘙痒的症状，可以通过进食清淡易消化的食物来缓解症状，因此是可以吃的。但不宜过量食用，以免引起血糖波动，不利于病情恢复。

毛囊炎患者需避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重炎症反应。

饮食调整是辅助治疗毛囊炎的方法之一，但患者还需遵医嘱使用外用药膏或口服抗生素以控制感染。同时注意个人卫生，保持患处干燥清洁，有助于促进痊愈。