急性荨麻疹患者可以适量食用西蓝花、胡萝卜、燕麦、菠菜和豆腐。

需要强调的是，食物并不能直接治疗荨麻疹，若症状加重或持续不改善，应及时就医。

1.西蓝花

西蓝花富含维生素C、叶酸等营养素，能够增强机体免疫力。其还具有抗氧化作用，有助于减轻炎症反应。摄入西蓝花不会导致或加重荨麻疹症状。

2.胡萝卜

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，可转化为维生素A，对皮肤有益。此外，它还有助于维持免疫系统的正常功能。适量食用胡萝卜一般不会诱发或加剧荨麻疹发作。

3.燕麦

燕麦是一种常见的食品，含有多种维生素、矿物质及膳食纤维。其中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善胃肠道环境，进而减少过敏原被吸收的机会。适当进食燕麦对于缓解荨麻疹的症状有一定的帮助。

4.菠菜

菠菜中含有的维生素K可以帮助血液凝固，防止出血；同时还可以起到一定的抗炎效果，从而达到止痒的目的。荨麻疹患者吃菠菜有利于病情恢复。

5.豆腐

豆腐中含有丰富的植物蛋白，能补充人体所需的蛋白质，提高身体抵抗力。此外，其还具有清热解毒的功效，对于缓解荨麻疹患者的不适症状也有一定好处。荨麻疹患者食用豆腐后通常不会出现不良反应。

建议患者平时注意避免接触已知过敏原，如海鲜、花粉等，并保持良好的生活习惯，以减少荨麻疹的发生。