白斑病患者可以适量食用百合。

从病理机制看，白斑病是由于黑色素细胞的功能障碍引起的，而百合并不会干扰黑色素的生成过程，因此不会加剧白斑病的症状。此外，百合还具有润肺止咳、清心安神的功效，对于改善睡眠质量有益，但需注意的是，如果患者对百合过敏，则不建议食用，以免引发皮疹、瘙痒等不良反应。

除了百合外，患者还可以适量食用富含维生素C的食物，如猕猴桃、柑橘等，有助于促进皮肤健康。

饮食调整只是辅助治疗手段，在面对白斑病时，患者应积极寻求专业医生的意见，并结合药物治疗或光疗等方法来控制病情发展。