牛皮癣患者可以适量食用苹果、梨、草莓、蓝莓和猕猴桃等水果，但需要注意的是，虽然这些食物对皮肤有益，但并不能替代医生的治疗建议。

1.苹果

苹果富含维生素C、膳食纤维等营养成分，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，对于改善牛皮癣患者的症状有一定的帮助。此外，适当进食苹果还可以补充机体所需的水分，有利于缓解皮肤干燥的症状。

2.梨

梨中含有丰富的水分以及多种维生素和矿物质元素，可以为患者补充身体所需要的营养物质，增强抵抗力。同时，适当的摄入对病情恢复也有一定的好处。但不宜过量食用，以免引起腹泻等症状。

3.草莓

草莓含有抗氧化剂和抗炎化合物，有助于减轻炎症反应，从而辅助治疗牛皮癣。适量食用草莓可提供必要的营养素并支持免疫系统健康。但是注意不要空腹食用，以减少可能的胃部不适。

4.蓝莓

蓝莓中含有的花青素具有抗氧化作用，可以帮助抑制炎症反应，缓解牛皮癣的症状。适量食用蓝莓可作为天然的抗氧化食品选择。但不建议将其作为的饮食来源或替代传统药物使用。

5.猕猴桃

猕猴桃富含维生素C和抗氧化剂，这些成分有助于降低体内的氧化应激水平，进而起到辅助治疗的作用。长期适量食用猕猴桃可获得稳定的健康益处。但是对猕猴桃过敏者则不能食用。

患者平时要避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免加重瘙痒症状。还要保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，有利于疾病的恢复。