患者可以适量饮用酸奶。

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后加入有益菌发酵而成的一种奶制品，其中含有一定的益生菌群，有助于调节肠道微生态环境，进而辅助改善消化功能，但并不会影响患者的皮肤健康。

如果患者对酸奶中的蛋白质过敏，则不建议食用，否则可能会诱发或加重病情。

对于牛皮癣患者而言，日常生活中需注意均衡饮食，避免摄入辛辣刺激性食物，并保持良好的生活习惯和心态，以利于病情控制。