皮下脂肪瘤患者出现皮肤发红、发痒的情况可能是由于肿块压迫周围神经或继发感染引起的。

皮下脂肪瘤主要是由成熟的脂肪细胞异常增生形成的，一般生长缓慢，不会引起明显的临床症状。但当肿块增大压迫到周围的神经时，会导致局部血液循环障碍，进而引发皮肤发红、发痒的现象。

如果肿块受到摩擦或者挤压，容易导致皮肤破损，细菌侵入后会引起继发性感染，使皮肤出现红肿、疼痛等症状。

若患者在患有皮下脂肪瘤的同时还存在糖尿病等慢性疾病，可能会因为血糖控制不佳而影响伤口愈合，从而诱发皮肤瘙痒的症状。

针对皮下脂肪瘤患者的皮肤发红、发痒现象，应避免搔抓以防加重炎症反应或增加感染风险。同时注意观察肿物的变化，必要时应及时就医评估是否需要手术切除。