糖尿病高血压能吃豆腐吗

糖尿病高血压患者可以适量食用豆腐。

豆腐中含有丰富的植物蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种微量元素，能够为身体补充营养物质，有助于提高身体免疫力。而且其含有的水分较多，热量较低，不会导致血糖明显波动，也不会引起血压进一步增高。

如果患者对大豆及其制品过敏，则不宜食用豆腐，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

糖尿病高血压患者在饮食方面需注意控制总热量摄入，并保持均衡饮食，避免过量摄入高糖、高盐食物。同时建议定期监测血糖和血压水平，以便及时发现异常并采取相应措施。