适量食用海参可能对酒精性肝炎患者有益。

海参中含有的活性成分具有抗炎作用，能够减轻酒精对肝脏的损伤；此外，其还含有多种营养物质，可以增强机体免疫力，辅助肝脏解毒功能。需要注意的是，虽然海参对酒精性肝炎有一定的好处，但并不能完全治愈该疾病，因此在摄入时应咨询专业医师的意见，并结合自身病情进行评估。

海参对酒精性肝炎的治疗效果因人而异，对于酒精性肝硬化的恢复帮助有限。

针对酒精性肝病患者的饮食调理，建议减少酒精摄入，增加富含抗氧化剂的食物摄入量，如深色蔬菜、坚果等，以辅助保护肝脏健康。