餐后血糖过低症是指餐后一段时间内出现的低血糖症状，通常与胰岛素分泌过多或饮食不当有关。

餐后血糖过低症是由于食物消化吸收导致血液中的葡萄糖浓度急剧下降，刺激胰腺过度分泌胰岛素，进而引起血糖水平快速降低的现象。这可能与遗传因素、饮食习惯、药物副作用等有关。典型症状包括心悸、出汗、颤抖、眩晕、恶心、头痛以及焦虑不安等。严重时可诱发昏迷甚至死亡。

可以通过实验室检测来确认是否存在低血糖现象，如空腹血糖测试、随机血糖测试或糖化血红蛋白测试。必要时医生还可能会建议做胰岛素测定或C肽测定以评估胰岛β细胞功能。轻度症状可通过口服含糖饮料或食品缓解，重度症状需立即就医注射葡萄糖溶液。患者应随身携带高糖食品以备不时之需。

患者需要保持规律的饮食习惯，避免长时间空腹，同时注意观察并记录血糖变化情况，以便及时发现异常并采取相应措施。