喝酒前喝葛根粉有一定好处。

葛根粉中含有的黄酮类物质可以促进体内新陈代谢，有助于降低酒精在体内的浓度，从而减少酒精吸收。此外，葛根粉还具有利尿的作用，可加速酒精通过尿液排出体外。因此，在喝酒前适当食用葛根粉对于预防醉酒有积极作用。

如果饮酒量较少或个人代谢功能较强，则可能不需要额外摄入葛根粉以达到解酒目的。

需要注意的是，虽然葛根粉有一定的解酒作用，但并不能完全避免酒精对人体的危害，尤其是长期、大量饮酒者更应控制饮酒量。