乳糖不耐受患者可以适量食用特殊医学用途配方粉。

特殊医学用途配方粉中通常经过加工处理，去除了大部分乳糖成分，但仍保留了其他必要的营养素，能满足患者的营养需求，并且不会加重乳糖不耐受的症状。但需在医师指导下使用，并密切观察个体反应。

乳糖不耐受患者应避免饮用未经发酵的新鲜牛奶，因为其中含有较高的乳糖含量，可能会导致症状加剧。

对于乳糖不耐受者，关键是要监控摄入含乳糖食物后的身体反应，并调整饮食以减少不适症状的发生。必要时，可在医师或营养师的指导下，通过膳食管理或药物治疗改善乳糖不耐受状况。