酸奶与骨质疏松的区别在于钙摄入量、钙吸收率、发酵功能、糖分含量以及脂肪含量。

1.钙摄入量

通过酸奶的制作过程，可以提高钙的生物利用率，从而增加机体对钙元素的吸收。而骨质疏松患者需要额外补充钙以维持骨骼健康。

2.钙吸收率

酸奶中的乳酸菌有助于促进肠道对钙的吸收，进而改善骨密度。对于骨质疏松症患者来说，选择高钙酸奶是必要的。

3.发酵功能

酸奶中的乳酸菌具有一定的抑制破骨细胞活性的作用，能够减少骨质流失，延缓骨质疏松的发展。因此，适量饮用酸奶有利于预防和缓解骨质疏松症状。

4.糖分含量

由于酸奶中含有一定量的糖分，过多食用可能会导致血糖波动，影响病情控制。若患有糖尿病或血糖偏高的骨质疏松患者，则不宜过量食用。

5.脂肪含量

适当摄入脂肪可帮助身体更好地吸收钙质，但过多则可能导致体重增加，加重骨质疏松患者的负担。所以，骨质疏松患者应选择低脂酸奶。

针对骨质疏松这一疾病，建议患者平时注意均衡饮食，避免过度摄入含糖饮料及食品，保持适度运动，如散步、太极等，以增强肌肉力量和平衡能力，同时定期进行骨密度检测，以便及时发现并处理潜在的问题。