不吃饭可能对肝脏造成一定损害。

不进食会导致营养摄入不足，无法满足身体的基本需求，肝脏作为代谢器官，其功能受到影响，可能导致肝细胞受损、脂肪堆积等问题，因此会出现上述现象。

长期不吃饭可能会导致肝硬化或肝纤维化等疾病的发生风险增加，因为肝脏在长时间饥饿状态下需要更多的能量来维持正常的生理活动，这会加重肝脏的工作负担，进而影响其正常的功能运作。

为了保护肝脏健康，建议保持均衡饮食，避免暴饮暴食和过度节食，并定期进行体检以监测肝功能指标。