肾透析患者可以适量食用低钠酱油。

虽然酱油含钠较高，但适量食用不会对肾脏造成太大负担，并且能够为食物增添风味。但是，考虑到患者的特殊状况，建议在医生指导下选择合适的食品。

肾透析患者还可以遵医嘱使用碳酸氢钠片、复方乳酸亚铁口服溶液等药物纠正贫血。

对于肾透析患者来说，饮食管理至关重要，应避免高盐、高磷食物，以减少肾脏负担。同时，定期复查以及配合医生制定个性化饮食方案是必要的。