八个月的宝宝贫血可以通过饮食调整、铁剂补充、维生素B12和叶酸补充、骨髓移植、脾脏切除术等方法来治疗。如果贫血症状没有改善或伴有其他并发症，应尽快就医以评估是否需要其他治疗措施。

1.饮食调整

通过增加富含铁质、叶酸及维生素B12的食物摄入来改善贫血状况。适用于轻度贫血且消化功能较好的婴幼儿。

2.铁剂补充

口服补铁制剂如硫酸亚铁片、富马酸亚铁片等可纠正缺铁性贫血。对于明确诊断为缺铁性贫血者。在服用时需注意剂量控制以防过量。

3.维生素B12和叶酸补充

补充维生素B12和叶酸可以纠正巨幼细胞性贫血；可通过食物摄取或口服补充剂实现。适合于缺乏这两种营养素导致的巨幼红细胞性贫血患者。

4.骨髓移植

骨髓移植是将健康的造血干细胞植入患者体内以恢复其正常的造血和免疫功能的一种方法。当遗传性溶血性贫血由基因缺陷引起时，骨髓移植可能是有效的治疗选择。

5.脾脏切除术

脾脏切除术通过手术移除病变或无用的脾脏组织来缓解血液学疾病引起的症状。如果患儿存在镰状细胞贫血等遗传性血液病，且脾肿大导致严重并发症，则需要考虑脾脏切除术。

需要注意的是，在处理婴儿贫血时，应首先排除地中海贫血等遗传性疾病，并根据具体原因制定个性化管理方案。同时，定期监测患儿的生长发育指标以及血液学参数至关重要。