八个月的宝宝贫血可能表现为乏力、嗜睡、食欲减退、皮肤苍白、生长发育迟缓等症状，建议及时就医以确定贫血的原因并接受适当治疗。

1.乏力

贫血是指血液中红细胞数量减少或者血红蛋白含量降低，导致身体无法获得足够的氧气供应。此时机体为了弥补缺氧的状态，会通过增加心率和呼吸频率来提高氧气摄取量，从而出现乏力的现象。乏力感通常出现在日常活动或运动时，尤其是对于需要额外氧气消耗的任务，如爬坡、举重等。

2.嗜睡

贫血会导致身体各器官供氧不足，大脑也不例外。当大脑缺乏足够的氧气时，就会感到疲倦，进而引发嗜睡的症状。这种症状可能发生在任何时候，但更常见于白天的小憩时间或晚上就寝时。

3.食欲减退

贫血会影响消化系统的正常功能，导致胃肠道蠕动减弱，影响食物的消化吸收，使患者出现食欲不振的情况。这种情况可能导致长期营养不良，影响正常的生长发育。

4.皮肤苍白

贫血导致血液中的红细胞数量减少，携带氧气的能力下降，使得皮肤组织得不到充足的氧气供应而呈现苍白的颜色。观察孩子的面部、手掌和脚底可以发现皮肤比正常人白皙许多。

5.生长发育迟缓

贫血状态下，由于红细胞携氧能力下降，全身组织器官处于缺氧状态，可导致生长激素分泌减少，进而影响儿童的身高增长和体重增加，表现为生长发育迟缓。如果贫血程度较轻，可能只表现为轻微的生长迟缓，但如果持续存在严重的贫血，可能会对儿童的生长发育产生持久的影响。

针对贫血的症状，建议进行全血细胞计数、血红蛋白电泳、铁代谢指标检测等血液学检查以确定贫血的原因。治疗措施可能包括补充铁剂、叶酸或维生素B12等造血原料，重症需输血治疗。家长应注意定期监测孩子的生长发育情况，确保其摄入富含铁质的食物，如瘦肉、菠菜等，并避免过度疲劳，保证充足睡眠。