糖尿病患者可以适量饮用酸奶。

酸奶含有一定的蛋白质、钙质以及益生菌，有助于调节肠道微生态环境，改善消化吸收功能，辅助控制血糖水平。但是，由于酸奶中可能含有一些天然碳水化合物，如乳糖，所以需要监测个体对乳糖的耐受性，确保不会引起血糖波动。因此，糖尿病患者在饮用酸奶时应注意选择低脂、低糖产品，并结合自身身体状况进行评估。

如果酸奶中的糖分含量较高或存在乳糖不耐受，则可能导致血糖升高或引发腹泻等不适症状。

对于糖尿病患者来说，饮食管理至关重要。建议咨询营养师制定合理的膳食计划，以维持良好的血糖控制。