糖尿病、高血压和冠心病患者可以适量食用燕麦、荞麦、红薯、玉米、紫薯等粗粮作为主食，但需注意适量摄入，因为这些食物并不能替代药物治疗。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，可延缓碳水化合物吸收，有助于控制餐后血糖上升。对于糖尿病、高血压及冠心病患者来说，适量摄入可以提供能量的同时帮助维持稳定的血糖水平。长期过量食用可能会导致消化不良等问题，因此建议此类人群适量食用。

2.荞麦

荞麦中的芦丁具有降低毛细血管通透性的作用，能起到降血压的效果，适合糖尿病、高血压以及冠心病患者食用。荞麦属于粗粮，含有较多的膳食纤维，过多食用可能引起腹胀等不适症状，所以不建议大量食用。

3.红薯

红薯中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善便秘情况，从而减轻心脏负担，适合糖尿病、高血压以及冠心病患者食用。但要注意的是，红薯含糖量较高，如果一次性吃太多可能会导致血糖波动较大，不利于病情的稳定。

4.玉米

玉米中所含有的亚油酸成分，能够辅助降低血液胆固醇浓度，进而预防动脉粥样硬化，对糖尿病、高血压以及冠心病患者的病情恢复有一定的好处。但是注意不要空腹食用玉米，以免出现胃部疼痛的情况。

5.紫薯

紫薯富含多种维生素和矿物质，其含有的花青素具有抗氧化作用，可以帮助改善心血管健康。对于糖尿病、高血压及冠心病患者而言，适当食用有利于维护心血管系统功能。但由于紫薯淀粉含量较高，若过量食用可能导致血糖波动，故不宜将其作为日常唯一或大量来源的主食。

上述提及的所有食物均需适量食用，不可过量。此外，患者还应定期监测血糖、血压和血脂水平，以及时发现并处理任何潜在的问题。