长白头发吃黑芝麻有一定的辅助作用。

黑芝麻中含有的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素及钙、磷、铁等微量元素，能够促进黑色素合成，有利于头发生长，所以能起到一定的辅助作用。

长白发可能与年龄增长、遗传因素、精神压力大、营养不良等原因有关。如果是因为年龄增长导致的自然生理现象，则吃黑芝麻没有明显效果；如果是疾病引起的，则需要针对病因治疗，比如白癜风患者可以遵医嘱使用他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等药物进行治疗。

需要注意的是，虽然黑芝麻对于改善白发症状有一定帮助，但并不能完全预防或治愈所有原因引起的白发问题。因此，在考虑食用黑芝麻的同时，应结合具体情况采取综合措施，以维护头皮健康。