身上每年夏天都会起红疹、很痒可能是荨麻疹、湿疹、接触性皮炎、神经性皮炎、银屑病等疾病的表现，需根据具体病因进行针对性治疗。建议患者及时就医，以便获得适当的诊断和治疗。

1.荨麻疹

荨麻疹是一种常见的皮肤过敏反应，当机体接触到某些过敏原时，会导致肥大细胞释放组胺等介质，引起毛细血管扩张和通透性增加，从而产生风团样组织。患者可遵医嘱口服抗组胺药物进行止痒、消肿处理，如西替利嗪、氯雷他定等。

2.湿疹

湿疹是由多种内、外因素引起的真皮浅层及表皮炎症，与遗传、环境刺激以及慢性感染等因素有关。这些因素导致皮肤屏障功能受损，易受各种刺激物和过敏原的影响而发生炎症反应。患者可以到正规医院通过使用生理盐水冷敷的方式缓解不适症状。

3.接触性皮炎

接触性皮炎是皮肤或黏膜单次或多次接触外源性物质后，在接触部位发生的炎症性皮肤病，由变应原或刺激物直接通过角质层进入机体所诱发。患者需要及时远离可疑致敏原或刺激物，并配合医生接受相应的一线系统用药，比如抗组胺药、糖皮质激素等。

4.神经性皮炎

神经性皮炎通常是因为精神紧张、焦虑不安等心理因素导致大脑皮层兴奋和抑制功能失调，进而出现神经功能障碍，影响皮肤的感觉和血液循环，使局部瘙痒感明显并反复搔抓。针对此病症，患者可在医生指导下使用丁酸氢化可的松乳膏、复方醋酸地塞米松乳膏等药物进行治疗。

5.银屑病

银屑病的发生可能与遗传、免疫介导的炎症反应、环境因素等有关，由于角朊细胞过度增殖，导致角化不全现象，形成鳞屑。患者可遵照医生的意见用煤焦油洗剂清洗患处，再涂抹卤米松乳膏改善病情。

建议关注自身对特定食物的过敏反应，避免食用已知过敏的食物。定期进行血液学检查和皮肤科评估，以监测病情变化。