甲状腺结节患者可以适量食用海鲜，但不宜过量。

甲状腺结节患者的甲状腺可能存在一定的异常，若进食大量海鲜可能导致体内碘含量过高，促进甲状腺激素合成与分泌，从而诱发或加重结节症状。因此，甲状腺结节患者应控制海鲜的摄入量，以免影响病情恢复。

甲状腺结节患者还应注意避免食用含碘丰富的食物，如海带、紫菜等，以减少甲状腺刺激。

对于甲状腺结节患者来说，饮食调理是辅助治疗的重要环节，建议均衡饮食，避免过度摄入碘元素，定期复查甲状腺功能和超声检查，以便及时发现病情变化。