40岁患1型糖尿病的几率较小。

40岁时身体新陈代谢逐渐减慢，此时机体对胰岛素的需求量可能会减少，因此发生1型糖尿病的风险也会降低。此外，随着年龄的增长，身体的免疫系统功能会发生变化，可能导致自身免疫反应出现异常，从而增加1型糖尿病的发生率。综上所述，虽然40岁时患1型糖尿病的可能性较低，但也需要关注饮食习惯及体重管理，以预防相关疾病的发生。

40岁患2型糖尿病的几率相对较高，因为随着年龄增长，胰岛细胞功能逐渐衰退，导致体内胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗增强，血糖水平难以控制。

针对1型糖尿病，由于其是自身免疫性疾病，目前没有明确的方法可以预防，但可以通过健康的生活方式、定期体检以及密切关注血糖水平来减少风险。对于2型糖尿病，生活方式干预仍是预防的关键措施，建议保持健康的饮食习惯，避免高糖、高脂食物，并适当增加体力活动。