有糖尿病和高血压的人群可以适量食用煮熟的花生，但需注意不可过量。

煮熟的花生相较于生花生，其含有的脂肪、胆固醇等物质会减少，不会对血脂水平造成太大影响，也不会引起血糖波动过大，所以可以适当食用。但是由于花生中含有一定的油脂成分，如果过量食用可能会加重病情，所以需要控制好摄入量。

对于存在糖尿病和高血压的人来说，若对花生过敏则不建议食用，以免诱发或加剧不良反应。

此类人群在日常生活中应注意均衡饮食，并定期监测血糖和血压水平，以确保身体健康。