胃泌素偏高可能导致上腹部疼痛、腹泻、烧心、打嗝和食欲增加等症状，如果症状持续或加重，建议及时就医进行进一步的检查和治疗。
1.上腹部疼痛
胃泌素能促进胃酸分泌，使胃黏膜细胞生长和修复。当胃泌素水平过高时，会导致胃酸过多，刺激胃壁，引发上腹部疼痛。上腹部疼痛是由于胃泌素刺激胃部平滑肌收缩引起的，可能伴有恶心呕吐等症状。
2.腹泻
胃泌素可促进胃肠运动和消化液分泌，过量的胃泌素会引起小肠快速蠕动，导致腹泻的发生。腹泻通常发生在小肠，可能伴随腹痛、腹部不适等现象。
3.烧心
胃泌素偏高可能导致胃酸分泌增多，从而引起烧心的症状。烧心感通常位于胸骨后方，可能由食物回流到食管引起。
4.打嗝
胃泌素偏高的情况下，会刺激胃酸分泌，进而影响胃肠道正常功能，出现打嗝的现象。打嗝多为膈肌痉挛所致，可能伴随嗳气、反酸等症状。
5.食欲增加
胃泌素偏高可能会刺激胃酸分泌，提高食欲中枢的敏感性，使人感到饥饿。食欲增加常表现为持续的饥饿感，可能是由于胃泌素刺激了胰岛β细胞分泌胰岛素，降低血糖水平所致。
针对胃泌素偏高的症状，建议进行胃镜、幽门螺杆菌检测等相关检查以确定具体原因。治疗措施可能包括质子泵抑制剂如奥美拉唑来减少胃酸分泌，以及H2受体拮抗剂如雷尼替丁用于缓解症状。患者平时应注意饮食调整，避免辛辣、油腻食物，保持规律作息，有助于减轻症状并改善生活质量。
