厨师易患肺癌，因为长期吸入烹饪油烟中的有害微粒和化学物质会增加肺部细胞受损的风险。
肺癌的发生与吸烟、空气污染及职业暴露等因素有关。厨师在烹饪过程中产生的油烟中含有苯并芘等致癌物，反复吸入会导致肺部细胞DNA受损，从而增加肺癌发生的概率。因此，为降低风险，建议厨师使用排风扇加强通风，并确保定期进行体检以早期发现病变。
如果厨师长时间处于厨房油烟环境中，且没有采取有效的防护措施，可能会增加患肺癌的风险。
为了减少厨师的职业性健康风险，应采取必要的预防措施，如佩戴口罩、定时休息通风以及接受定期的职业健康检查。
