1.糙米
糙米富含维生素B群、膳食纤维及矿物质，有助于促进皮肤健康。对于患有牛皮癣的儿童来说，糙米中的营养成分可以帮助改善症状。长期食用糙米可使皮肤变得光滑有弹性，还可减少鳞屑产生。
2.燕麦
燕麦含有丰富的β-葡聚糖，具有抗炎作用，能够减轻牛皮癣患者的炎症反应。此外，燕麦还富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。
3.菠菜
菠菜中含有的类胡萝卜素和叶黄素等抗氧化物质，对皮肤有益，能帮助缓解牛皮癣的症状。适量摄入菠菜可增强机体免疫力，辅助控制病情发展。
4.西兰花
西兰花富含维生素C和叶酸，这两种营养素都具有抗氧化作用，有助于保护皮肤免受自由基损伤。经常食用西兰花还可以提高身体对铁质的吸收率，从而改善贫血状况。
5.胡萝卜
胡萝卜素在体内转化为维生素A，而维A是维持上皮组织正常功能所必需的，适当补充有利于病情恢复。此外，其还有助于保持眼睛、呼吸道和消化道黏膜的健康，对防治夜盲症也有一定作用。
