牙髓炎患者在接触冷水时可能会暂时感觉舒适，但这并不意味着病情有所改善。

牙髓炎是由于牙髓组织受到细菌感染而发生的炎症反应，通常伴有牙痛、触痛等症状。热水能够促进血液循环，加速炎症消退，因此会感到不适；而冷水则具有一定的镇静作用，能减轻炎症引起的疼痛感，所以会觉得舒服。尽管如此，这只是暂时性的症状缓解，并不能代表疾病得到了治愈或者好转。如果不及时接受专业的口腔治疗，牙髓炎可能会进一步发展，甚至引起牙周病等并发症。

因此，建议患者不要依赖于短暂的舒适感来判断病情变化，而是应该定期到医院进行检查和治疗。

如果患者的牙髓炎处于急性期，此时使用凉水可能会导致血管收缩，从而减轻疼痛的症状，但并不能达到治疗的目的。

面对牙髓炎的问题，应避免食用过冷或过热的食物，以减少刺激，同时保持良好的口腔卫生习惯，定期清洁牙齿，有助于控制炎症的发展。