高血压患者可以适量食用花生，但需注意烹调方式及摄入量。
虽然花生含有一定的脂肪和蛋白质，但其也富含多种维生素、矿物质以及膳食纤维，适量食用有助于补充营养。但是由于花生中的脂肪含量较高，所以不宜过量食用，尤其是患有心血管疾病或肥胖的人群更应注意。此外，选择清蒸或煮制的方式比油炸更能保留花生的营养价值，并减少对健康的不利影响。
如果患者对花生过敏，则不能食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于高血压患者而言，饮食调节是管理血压的重要手段之一。建议遵循低盐、低脂的原则，增加蔬菜水果摄入，保持适度运动，定期监测血压，如有不适症状应及时就医。
