肠炎患者的白细胞可能会升高。

肠炎时，由于炎症因子的刺激，会引起局部免疫应答，从而出现白细胞数量增加的情况。这种白细胞增多主要是中性粒细胞增多，属于机体对外来抗原的一种保护性反应。

如果患者存在溃疡性结肠炎、克罗恩病等疾病，也可能导致白细胞增高。

因为这些疾病会导致肠道黏膜受损，引起炎症反应，进而引发白细胞增多的现象。

在临床上，对于肠炎的诊断通常需要综合临床表现与实验室检查结果，建议定期监测血常规以及便常规以评估病情变化。同时，患者应注意休息，避免食用可能加重胃肠负担的食物，如辛辣或油腻食品。