味觉和嗅觉功能恢复时间因人而异，通常在1-2周内。恢复速度可能受到个体差异及是否存在并发症的影响。

喉炎是喉部黏膜的炎症反应，可能会影响味觉和嗅觉。如果患者的症状较轻，如仅有轻微的喉咙疼痛、声音嘶哑等，没有引起明显的味觉和嗅觉减退，且及时发现并接受治疗，通常预后较好，恢复时间也相对较短。

然而，如果患者存在长期吸烟、酗酒等不良生活习惯，或存在慢性疾病如糖尿病、高血压等，这些因素都可能延长恢复时间，甚至导致并发症的发生。

患者在治疗期间应避免吸烟和喝酒，以减少对喉部的刺激，促进喉部的愈合。同时，患者还要注意休息，避免过度用嗓，以免加重病情。