得过肝炎能不能吃鱼串

得过肝炎的人群可以适量食用鱼串，但不宜过量。

虽然鱼肉富含优质蛋白，有助于肝细胞修复与再生，但是鱼肉中也含有一定的脂肪，如果吃得过多，可能会导致脂肪在体内堆积，从而引起脂肪肝的发生，不利于身体健康。因此，得过肝炎的人群平时应注意饮食健康，尽量少吃高脂食物。

得过肝炎的人群可适量食用淡水养殖鱼类制作的鱼串，但应避免摄入可能受到污染或来源不明的海产类食材制成的鱼串。

对于存在慢性肝病风险或既往有肝炎史的人来说，均衡饮食至关重要。合理搭配蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例，同时注意避免酒精和其他潜在肝脏毒性物质的摄入，以维护肝脏健康。