百日咳患者可以适量食用鸡肉。

鸡肉富含蛋白质，有助于提高身体免疫力，促进恢复。但需注意烹饪方式要清淡，避免过于油腻，以免加重胃肠道负担。同时，患者在患病期间还要保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、戴口罩等，以降低感染风险。

百日咳是由百日咳杆菌引起的急性呼吸道传染病，此时患者的消化功能可能会受到影响，因此应避免食用过于油腻的食物，如红烧肉。

对于百日咳患者而言，饮食调理至关重要，建议多摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果，以辅助机体对抗感染。