脂肪肝患者可以适量吃鸡蛋。

鸡蛋富含优质蛋白质，能够为身体提供必需氨基酸，促进新陈代谢，增强免疫力，并且有利于修复受损的肝细胞。此外，鸡蛋中还含有多种维生素和矿物质，如核黄素、胆碱以及硒等微量营养素，这些都对肝脏健康有益。需要注意的是，虽然鸡蛋是一种营养丰富的食品，但是脂肪肝患者在食用时仍应控制摄入量，以免过量摄入胆固醇和饱和脂肪酸，从而加重病情。

对于非肥胖型脂肪肝患者，尤其是存在营养不良或蛋白质-热量不足者，适当增加鸡蛋的摄入可能有助于改善病情。这主要是因为鸡蛋中的优质蛋白可以帮助合成肝组织，促进肝功能恢复。

脂肪肝患者平时应注意均衡饮食，避免暴饮暴食及长期高脂、高糖饮食，以减少肝脏负担，保护肝脏健康。