慢性肠炎的病因可能包括细菌感染、病毒感染、食物不耐受、消化系统功能紊乱以及遗传易感性。这些因素可能导致肠道黏膜长期受到刺激，进而引发慢性炎症。针对不同的病因，治疗方法也有所不同。因此，建议患者及时就医，进行相关检查以明确诊断，并接受相应治疗。

1.细菌感染

由于病原菌侵入肠道黏膜，导致炎症反应和损伤，进而引起腹泻、腹痛等症状。患者可以在医生指导下使用抗生素进行治疗，如诺氟沙星胶囊、盐酸环丙沙星片等。

2.病毒感染

病毒通过血液循环进入肠道，繁殖并产生毒素，刺激肠壁，引起局部水肿、渗出和炎症细胞浸润，从而出现恶心呕吐、食欲减退的症状。针对病毒感染引起的症状，可遵医嘱服用利巴韦林颗粒、磷酸奥司他韦颗粒等抗病毒药物进行治疗。

3.食物不耐受

当机体摄入某种不易被消化吸收的食物成分后，会引起免疫系统的异常反应，导致肠道内环境改变，进而影响到正常的消化吸收功能。典型表现为反复发作的腹泻、腹胀、肠鸣音亢进等不适症状。对于食物不耐受所致的肠炎，需要及时去除致敏源，例如牛奶过敏者应停止饮用含乳制品。

4.消化系统功能紊乱

由于长期饮食不当、精神紧张等因素导致胃肠功能失调，使胃肠道蠕动缓慢或痉挛，进而引发腹痛、便秘或腹泻等症状。改善生活习惯是关键，建议规律作息，避免过度劳累，同时调整饮食结构，减少辛辣、油腻食物的摄入量。

5.遗传易感性

如果家族中存在患有慢性肠炎的情况，则个体可能因为遗传而具有更高的患病风险，但并不一定会发病。虽然无法预防，但是可以通过定期体检以及注意观察自身变化来早期发现病情，以便及时干预。

针对慢性肠炎，建议患者进行大便常规、血生化、结肠镜检等检查以评估病情严重程度。日常生活中，患者应注意休息，避免食用辛辣、刺激性的食物，如辣椒、芥末等，以免加重不适症状。