吃了辣的东西后小便刺痛，可能是由于辣椒刺激尿道黏膜导致，也可能是由于泌尿系统感染、尿路结石、过敏等因素导致。

1、辣椒刺激：吃了辣的东西后，由于辣椒中含有辣椒素，会刺激尿道黏膜，导致黏膜出现损伤，引起小便刺痛的症状。建议停止吃辣椒，多喝水，一段时间后可自行缓解;

2、泌尿系统感染：如果患者本身有泌尿系统感染，吃了辣的东西后，可刺激炎症加重，导致小便刺痛，还可伴有尿频、尿急等症状。可以在医生指导下选择药物进行治疗，常用药物有左氧氟沙星片、头孢克洛胶囊等;

3、尿路结石：如果患者本身有尿路结石，膀胱内的结石进入尿道，在吃了辣的东西后，可导致结石在尿道内移动，对尿道造成损伤，引起小便刺痛。建议患者多饮水，在医生指导下选择排石颗粒等药物促进结石排出，必要时可选择手术治疗;

4、过敏：如果对辣的东西过敏，在吃了辣的东西后可引起过敏反应，导致外阴部皮肤出现瘙痒、红肿等症状，由于尿道与过敏部位相邻，也可能出现小便刺痛的症状。建议患者及时就诊，查明过敏原并远离，还可以在医生指导下选择盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等药物进行治疗。

平时应注意饮食卫生，尽量清淡饮食，避免吃辛辣、刺激类食物。另外，日常生活中应注意多饮水、多排尿，适当进行体育运动锻炼，有助于增强机体抵抗力。