子宫肌瘤患者可以适量食用皂角米。

皂角米中含有丰富的膳食纤维、维生素以及微量元素等营养成分，适当食用能够为机体补充所需的营养物质，有利于身体健康。但是需要注意的是，由于皂角米属于豆制品，含有一定的植物雌激素，因此不建议过多食用，以免引起不适症状。此外，对于存在子宫肌瘤的患者，在日常生活中还应注意保持良好的生活习惯，合理安排作息时间，保证充足的睡眠，也有助于身体恢复。

如果子宫肌瘤体积较大或伴有明显症状，则可能需要手术治疗，如子宫肌瘤剔除术。

饮食中应避免高雌激素食物摄入，如大豆及其制品，以减少子宫肌瘤的风险。建议定期进行妇科检查，早期发现和处理子宫肌瘤，有助于预防并发症的发生。