白癜风患者应避免食用富含维生素C的食物，如柠檬、猕猴桃等，以减少白斑扩散的可能性。

维生素C具有还原作用，能够中断黑色素合成过程，因此摄入过多可能会抑制黑色素生成，加剧白斑症状。此外，富含维生素C的食物还可能导致炎症反应增强，进一步刺激皮肤，故需要忌口。

除富含维生素C的食物外，白癜风患者还需注意避免食用辣椒、大蒜等辛辣刺激性食物以及海鲜类食品，以免诱发或加重病情。

针对白癜风的饮食管理需个体化调整，并结合患者的实际情况制定合理的饮食计划。建议定期复查，监测病情变化，以便及时发现并处理可能出现的问题。