人感染禽流感后的死亡率因人而异，通常取决于是否及时诊断和治疗。

早期诊断和治疗有助于控制病情发展，降低死亡风险。未及时发现和处理可能导致病情恶化，引发急性呼吸窘迫综合征或其他并发症，从而提高死亡率。此外，患者年龄、基础健康状况及是否有其他疾病也是影响因素。

未及时诊断和治疗是导致死亡率高的原因之一。

因为病原体在体内繁殖速度较快，若不能得到有效的控制，会导致病情迅速恶化，进而引起多器官功能衰竭，严重威胁生命安全。

因此，在禽类接触后出现发热、咳嗽等疑似禽流感症状时，应立即就医，并告知医生接触史，以便尽早确诊和治疗。平时应注意保持良好的个人卫生习惯，避免与活禽密切接触，以减少感染的风险。