椰子不能治疗扁桃体炎。

扁桃体炎多为微生物感染所致，而椰子不具备抗病毒或抗菌效果，无法针对特定病因进行治疗。虽然适量饮用椰子汁可补充身体所需的水分及电解质，有助于缓解不适症状，但并不能直接对抗致病菌，达到治愈的效果。对于存在扁桃体炎的患者，应寻求医生的专业指导和治疗方案。

在某些情况下，如果患者的免疫系统因疾病或其他原因受损，扁桃体炎可能更难治愈。这主要是因为扁桃体是人体的第一道防线，当其发生炎症时，会导致咽部疼痛、吞咽困难等不适症状，严重者甚至会出现高热、食欲下降等情况。此时若机体免疫力低下，则可能导致病情迁延不愈。

面对扁桃体炎，应注意休息，避免辛辣刺激性食物，保持充足的水分摄入，以促进咽喉部位的血液循环，有利于疾病的恢复。