急性肠胃炎病毒是指引起胃肠黏膜急性炎症的多种病毒，主要症状包括腹泻、呕吐和腹痛。
急性肠胃炎病毒感染后，病毒侵入胃肠道细胞，在局部复制并释放毒素，导致胃肠黏膜受损。这些毒素还可能刺激肠壁神经丛，引发平滑肌痉挛，进一步加剧腹泻和腹痛的症状。典型症状包括腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛以及食欲减退等。严重病例可能出现脱水、电解质紊乱甚至休克。
诊断通常基于临床表现和实验室检测。常用的实验室检测包括粪便常规、轮状病毒抗原检测和血清学检测。医生可能会建议做电子胃镜以排除其他病因。轻至中度脱水可通过口服补液盐溶液或静脉输液纠正。对于儿童患者，可使用蒙脱石散保护胃肠黏膜，同时需遵医嘱服用益生菌制剂如双歧杆菌四联活菌片改善肠道微生态环境。重症或有并发症者需住院治疗。
患者应保持充足的水分摄入，避免食用高脂肪、辛辣食物，如炸鸡腿、麻辣火锅等，以免加重腹泻症状。此外，患者应注意个人卫生，饭前便后勤洗手，以防交叉感染。
