糖尿病患者可以适量吃豆制品。
豆制品中含有的膳食纤维能够减慢碳水化合物消化吸收的速度,从而平稳地维持餐后血糖水平。另外,豆制品中的大豆异黄酮具有一定的降糖作用,可改善胰岛细胞功能,提高机体对胰岛素的敏感性,进而降低血糖浓度。
如果患者对豆制品过敏,则不建议食用,以免诱发或加重病情。
对于糖尿病患者来说,饮食控制非常重要,应避免高糖、高脂食物,保持均衡饮食,并定期监测血糖水平。
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