原发性胆汁性肝硬化患者不宜食用羊肉。
原发性胆汁性肝硬化患者的肝脏功能已经受损，此时进食羊肉可能会加剧肝脏的代谢负担，不利于病情恢复。此外，羊肉中的脂肪含量较高，过多摄入可能导致脂肪在体内堆积，进一步加重肝脏的负担，因此不建议食用。
对于非活动期的原发性胆汁性肝硬化患者，在疾病稳定的情况下，可适量食用经过煮熟且不含过多调味料的羊肉，以满足机体的部分营养需求。
饮食调整是管理原发性胆汁性肝硬化的关键措施之一，患者应避免高脂、高胆固醇食物，如红肉和加工食品，并确保均衡饮食，包括足够的蛋白质和维生素。
