轻症急性胰腺炎和重症胰腺炎的区别在于病因、症状、实验室检查结果、影像学检查表现以及治疗方案。

1.病因

轻症急性胰腺炎可能由饮食不当、酒精滥用引起，而重症胰腺炎则可能是由于胆石症、高脂血症等原因导致。

轻症急性胰腺炎通常是由轻微的刺激引起的局部炎症反应，而重症胰腺炎则是严重的全身性炎症反应，可能导致器官功能衰竭。

2.症状

轻症急性胰腺炎的症状包括腹痛、恶心呕吐等，但不伴有明显的器官功能障碍。重症胰腺炎除了上述症状外，还可能出现休克、呼吸困难等症状，并伴随器官功能严重受损。

3.实验室检查

轻症急性胰腺炎患者的血液中淀粉酶水平会升高，但其他生化指标如肝功能和肾功能通常正常。重症胰腺炎患者除淀粉酶升高外，还会出现血糖升高等异常情况。

4.影像学检查

轻症急性胰腺炎的影像学检查如超声或CT扫描可能显示胰腺肿胀，但周围组织没有明显异常。重症胰腺炎的影像学检查则显示出广泛的胰腺坏死区域以及邻近结构的受累。

5.治疗方案

轻症急性胰腺炎的治疗主要是禁食、补液及使用胰岛素控制血糖。重症胰腺炎需要更为积极的管理，包括营养支持、液体管理以及针对器官功能损害的治疗。

轻症急性胰腺炎的预后相对较好，及时治疗可有效控制病情发展；重症胰腺炎的预后较差，需密切监测并采取紧急措施以防止进一步恶化。

无论是轻症还是重症胰腺炎，都应避免摄入含脂肪高的食物，以免加重病情。