手术后胃肠功能紊乱的恢复时间因人而异，通常在数天至数周之间，具体取决于个体差异、手术类型及术后护理。
手术后胃肠功能紊乱是指在手术后出现的消化系统不适症状，如恶心、呕吐、腹胀等。如果手术对消化系统的损伤较小，且患者术后恢复顺利，没有并发症发生，那么胃肠功能紊乱的恢复时间通常在数天至数周之间。然而，对于某些存在基础疾病如糖尿病、高血压等的患者，或者手术后出现并发症如感染、肠梗阻等，胃肠功能恢复的时间可能会延长，可能需要数周至数月不等。
术后患者应遵循医嘱，合理饮食，避免过度劳累，以促进胃肠功能的恢复。
