老年人牙龈萎缩可以考虑中药外敷、龈下刮治、龈瓣手术、骨增量手术、激光治疗等方法来改善。如果牙龈萎缩伴有疼痛或出血，建议及时就医以获得专业的治疗建议。

1.中药外敷

使用具有清热解毒、消肿止痛功效的中药材如黄连、黄芩等研磨成粉后敷于患处以达到缓解症状的目的。主要适用于因口腔炎症引起的局部红肿、疼痛等症状。

2.龈下刮治

利用专业工具对深层牙菌斑及结石进行清理，通常在诊所环境中由牙医执行。针对存在大量软硬组织沉积且伴有出血倾向者。施行前应评估患者全身健康状况，并预防过敏反应发生。

3.龈瓣手术

通过外科手术移除部分过短的龈缘组织，延长暴露的根面长度，改善咀嚼功能和美观度。适合于因长期不良习惯导致牙龈退缩而影响日常生活的患者。

4.骨增量手术

将人工材料或自体骨移植到缺损区域来增加颌骨高度和宽度的方法，在全麻下完成。目标是恢复缺失牙齿周围软硬组织形态及其支持结构，减少并发症风险。

5.激光治疗

低级激光可促进细胞生长和修复过程；高级别激光则用于杀菌消毒。对于轻度至中度牙周病患者有效控制感染状态。

若牙龈萎缩伴随有咀嚼困难等问题，建议采取龈下刮治术以清除菌斑和结石。为确保安全有效地实施这些治疗措施，必须严格遵守相关操作规程，并密切监测患者的反应情况。