甲状腺炎不一定会引起喉咙堵塞。

甲状腺炎是甲状腺的炎症性疾病，其症状与甲状腺组织损伤的程度有关。轻度的甲状腺炎可能只引起轻微的甲状腺功能紊乱，不会导致明显的临床表现，也不会引起喉咙堵塞；而重度的甲状腺炎可能导致甲状腺组织严重受损，引起甲状腺功能减退，从而引起水肿，包括咽喉部的水肿，导致喉咙堵塞。

此外，如果甲状腺炎伴有颈部淋巴结肿大，压迫气管，也可能引起呼吸困难和喉咙堵塞。因此，在甲状腺炎的情况下，应定期监测甲状腺功能和影像学检查，以及时发现并处理潜在的问题。

甲状腺炎患者还可能出现甲状腺肿大、疼痛等症状，尤其是在初期阶段，这些症状可能会间接影响到吞咽功能，出现吞咽不适或吞咽困难的现象。

针对甲状腺炎的治疗需个体化制定，患者可在医生指导下使用非甾体抗炎药如阿司匹林等缓解疼痛，对于存在甲亢者，则需要遵医嘱服用甲巯咪唑片来控制病情。在治疗过程中，应注意休息，避免过度劳累，保持良好的生活习惯，有利于促进疾病的恢复。